當(dāng)今，抗生素耐藥性越來(lái)越嚴(yán)重，以及*細(xì)菌的不斷涌現(xiàn)，“飼料禁抗”已經(jīng)成為國(guó)際畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，為治理保護(hù)動(dòng)物源性食品*和公共衛(wèi)生*，遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥等問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了飼料“禁抗”令(*94號(hào)公告)，明確了嚴(yán)禁使用含促生類藥物飼料添加劑。

　　自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。此前已生產(chǎn)的商品飼料可流通使用至2020年12月31日。

　　禁抗、替抗大勢(shì)所趨

　　目前，一些應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制使用的獸藥，如獸用抗生素、鎮(zhèn)靜藥等，可以隨意購(gòu)買。這種自由銷售狀態(tài)，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在沒(méi)有足夠的*知識(shí)情況下，自行購(gòu)買、不合理使用獸藥，給畜產(chǎn)品質(zhì)量*造成*威脅。

　　據(jù)公開(kāi)資料顯示，我國(guó)對(duì)獸藥實(shí)行分類管理，根據(jù)獸藥的*性和使用風(fēng)險(xiǎn)程度，將獸藥分為獸用處方藥和非處方藥。國(guó)家《獸用處方藥和非處方藥管理辦法》規(guī)定，獸藥經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛或者張貼“獸用處方藥*憑獸醫(yī)處方購(gòu)買”的提示語(yǔ)，經(jīng)營(yíng)者對(duì)獸用處方藥、獸用非處方藥應(yīng)當(dāng)分區(qū)或分柜擺放。

　　同時(shí)，獸用處方藥憑獸醫(yī)處方箋方可買賣，在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)指導(dǎo)下使用，減少獸藥的濫用，促進(jìn)合理用藥，提高動(dòng)物源性產(chǎn)品質(zhì)量*。另外，將獸藥按處方藥和非處方藥分類管理，是當(dāng)今各國(guó)普遍采用的管理制度，有利于促進(jìn)我國(guó)獸藥管理模式與國(guó)際通行做法接軌。

　　從20世紀(jì)50年代初開(kāi)始，藥物添加劑作為飼料添加劑已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，50多年來(lái)，畜產(chǎn)品從*品成為廉價(jià)質(zhì)優(yōu)的日常食品，促生長(zhǎng)類飼料藥物添加劑的功勞不可否認(rèn)。

　　但隨著時(shí)間的推移，抗生素的濫用也引發(fā)了種種問(wèn)題，例如：藥物殘留、細(xì)菌耐藥性、環(huán)境污染等，所以在今天，飼料“禁抗”、藥物“限抗”已經(jīng)是大勢(shì)所趨。

　　禁用的藥物類飼料添加劑

　　飼料添加劑包括藥物添加劑和非藥物添加劑，其中，非藥物添加劑又包括營(yíng)養(yǎng)性和一般飼料添加劑。2020年以后，將不再有藥物飼料添加劑。

11種*停用的藥物添加劑

　　日前，美國(guó)疾病控制和預(yù)防*(美國(guó)CDC)發(fā)布《抗生素耐藥威脅報(bào)告(2019年)》(以下簡(jiǎn)稱2019AR)。這是美國(guó)自2013年后，*次就抗生素耐藥問(wèn)題出具權(quán)威報(bào)告。報(bào)告顯示，在控制抗生素耐藥問(wèn)題上，美國(guó)取得一定成績(jī)。但在社區(qū)護(hù)理機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院等地，耐藥菌問(wèn)題游走在失控邊緣。同時(shí)，需高度警惕的“緊急威脅”耐藥菌種類在增加。

　　2019AR顯示，美國(guó)每年發(fā)生280余萬(wàn)例耐藥菌感染，導(dǎo)致3.5萬(wàn)例死亡。好消息是，2013年至今，美國(guó)院內(nèi)耐藥菌感染例數(shù)下降30%;死亡例數(shù)下降18%。曾被稱為“*細(xì)菌”的抗甲氧西林金黃色葡萄球菌，如今也沒(méi)那么兇殘了，其致死例數(shù)明顯減少。但是，醫(yī)院外的耐藥菌感染，卻在上升。有數(shù)據(jù)稱，約85%的耐藥菌感染死亡，發(fā)生在養(yǎng)老院、護(hù)理機(jī)構(gòu)等?！斑@會(huì)讓更多人處于危險(xiǎn)之中。也會(huì)讓耐藥菌傳播，更難識(shí)別和控制。”

　　“細(xì)菌非常聰明，學(xué)習(xí)能力*?！泵绹?guó)CDC抗生素耐藥問(wèn)題*顧問(wèn)Michael Craig稱，基因研究表明，耐藥菌能教會(huì)彼此——包括不耐藥菌——，對(duì)抗抗生素?！澳承┚让袼幰巡辉倌軇?chuàng)造奇跡。甚至，人類**的抗生素，也在一些多重耐藥菌面前失守?！盡ichael Craig說(shuō)。

　　根據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，若無(wú)有效措施，到2050年，全球?qū)⒂?000萬(wàn)人死于耐藥菌感染。這是同年惡性腫瘤死亡總數(shù)的2倍。

　　美國(guó)CDC主任Robert Redfield博士指出，應(yīng)對(duì)抗生素耐藥危機(jī)，不能指望研發(fā)更強(qiáng)大的抗生素?！八幬镅邪l(fā)、臨床試驗(yàn)，是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程?！标P(guān)鍵一點(diǎn)是，減少抗生素使用。用得越少，細(xì)菌提升耐藥性的機(jī)會(huì)就越少。

　　同時(shí)，減少或拒絕家禽、畜牧業(yè)使用抗生素，也有助于控制抗生素耐藥。CDC資料顯示，在所有耐藥性細(xì)菌感染中，有20%的耐藥是源于我們的食物。無(wú)論是在人類還是動(dòng)物中過(guò)度使用，抗生素耐藥仍主要是人為問(wèn)題。 早在2015年12月，美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)發(fā)布一份報(bào)告顯示，美國(guó)每年生產(chǎn)的抗生素70%用于家禽家畜養(yǎng)殖。每年200萬(wàn)美國(guó)人患抗藥性疾病，超過(guò)23000人因此死亡，人們?nèi)粘Ｉ钪兴秤玫母鞣N肉類中，都有各類抗生素殘留。同年，中國(guó)科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所應(yīng)光國(guó)課題組發(fā)表在國(guó)際期刊《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)抗生素使用量達(dá)16.2萬(wàn)噸，居世界*，其中約7.8萬(wàn)噸為人類使用，約占48%，人均使用量超出歐美國(guó)家5倍以上。

　　我們看到了敵人——就是我們。規(guī)范使用抗生素就是救我們自己，救我們的子孫后代。

　　2019年7月10日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部*94號(hào)公告的正式發(fā)布，標(biāo)志著12種促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑退出歷史舞臺(tái)已成定局。

　　2020年1月1日起，12種促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑“獸藥添字”生產(chǎn)批號(hào)正式取消;

　　2020年7月1日起，12種促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑禁止在商品飼料中添加使用;

　　2020年12月31日起，含有12種促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑的商品飼料禁止流通。

　　至此，飼料禁抗時(shí)代正式到來(lái)!